5月，用力吃这菜，一清热、二养胃、三安神助眠，蒸一蒸好香啊！5月插足夏天后，气温炽热，东谈主就会易怒沉闷，这个时辰一些比拟明锐的东谈主群，还容易因为初夏换季时节，出现夏乏，失眠不好、失眠等情况。这个时辰我们就可以多吃一谈当季的时令食材：茼蒿。

5月亦然茼蒿上市的时令季节，这个季节的茼蒿正水灵，养分足口感也好。茼蒿含有丰富的维生素、膳食纤维等，夏天吃它有清泻怒火，润肠通便的作用。茼蒿中还含有多种氨基酸，具有养快慰神、镇定情谊，粗略宽解神，关于寝息不安、寝息质料比拟差、容易失眠的东谈主稳当的吃一些茼蒿，可以起到一定的缓解作用哦。

茼蒿的服法也有好多，可以清炒、凉拌、涮暖锅都曲直常好意思味的。这里要共享的作念法是蒸茼蒿麦饭，搭配上我方可爱的料汁一齐，养分开胃又厚味哦。

【蒸茼蒿麦饭】

食材：茼蒿、面粉和玉米面、大蒜。

1、簇新的茼蒿清洗干净切小段，加入一丝的油混杂握均匀。

2、加入适量的面粉和玉米面粉。

3、混杂握拌均匀。让每一根茼蒿都均匀的被面粉包裹着。

4、锅里加水煮沸，把面粉拌匀的茼蒿放入蒸笼里上锅大火蒸8分钟。

5、半途绽放盖子用筷子翻拌匀，让食材蒸的更全面。

6、准备一个我方可爱的蘸料，这里作念的是蒜蓉酱汁，碗里加入蒜末、淋热油激励香味，下入一丝的盐、生抽、蚝油、一丝盐和鸡精、醋调味拌匀即可。

吃的时辰沾点料汁额外开胃厚味哦，幽香软嫩，额外开胃又好消化。这么蒸出来的食材原汁原味的，养分不流失也更养分健康哦。5月茼蒿上市水灵当季，养分足口感好，除了清炒凉拌等作念法，不妨试试这个服法哦，老小都宜，多吃点茼蒿还可以养胃、安神助眠哦。

Lily好意思食谈碎碎念：

1、茼蒿洗净加点油拌匀，这么更容易裹上头粉，口感更好。

2、蒸好的茼蒿麦饭可以搭配我方可爱的料汁一齐吃，也可以作念香辣口的，滋味也可以的。