最近咱们挖到一家矿藏餐厅——WEBREW围波。它源自上海闵行的社区足球队自酿品牌“520言酒所”，在国内精酿圈东说念主气颇高，不少啤酒醉心者皆慕名而至。

店内主打海派西餐以及50+款中国精酿，以超颠簸的“56个酒头”名声大噪，是全上海生啤酒头最多的精酿餐吧。

参预餐厅内，除了一整排酒头外，在吧台上方的啤酒信息也相配吸睛，足足三屏，标好了各式精酿的称号、种类、厂牌、产地等，像极了体育赛事中才会有的数据显现屏，看得咱们头昏脑胀。

而“WEBREW”其实更像是一处“国内酿酒师的舞台”，其中的“WE”代表了酿酒师们，是以在这不错喝到来自中国各地的酿酒师们的作品。熟客还不错提前找酿酒师私东说念主定制哦！

何况店内莫得纸质酒单，拔帜树帜的是一份电子在线文档。原因便是因为酒款太多，是以酒单更新也超快，基本上一周两次，而在线文档是最浅显修改的。

“不外也有来宾会开打趣牢骚‘上班的本事看表格

怎么放工想小酌一下还得绽放表格？’”

摆布东说念主告诉咱们，他们有好多来宾会把酒单码保存下来，每天刷新，看见感有趣的就会坐窝冲去店里打卡。

01/ WEBREW

“风姿万种”，龙套精酿刻板印象

在这里，你将参预精酿的广义宇宙，“精酿”不错不单是是拉格、IPA或是艾尔，也不错是履历过酿造的鸡尾酒以至茶饮，千杯千味，风姿万种。

进口是浓浓的榛果味，带着烘烤麦芽的风姿以及奶油般的香甜。

超相宜夏天的绿豆艾尔，簇新微甜，像是在喝绿豆沙。

热带生果的滋味扑鼻而来，伴跟着白色花香，微酸解腻。

店里唯独一款异邦酒，围波持久的保留款，酒体泄漏，品尝是干净认知的苦。

浓厚酒体，以至不错以伪乱真芒果泥，每一口有吃甜品的愉悦感~

一款来自北京的鸡尾酒，一定要加冰饮用，莓果酸甜之余还有浅浅乳酸香气。

向右滑动检讨更多

02/ WEBREW

50+款精酿，只好1个价

每一次在WEBREW的麇集，皆如同参加了一场微型啤酒节，不单是是因为能喝到好多种类的精酿，更遑急的是，无论哪款皆是澌灭个价钱，还能免费试饮！

店里还有99猛饮的活动，每天16:00-22:00，分单双号半数猛饮（单数日历猛饮单数酒头，双数日历猛饮双数酒头），精酿醉心者确实狠狠心动了！

“海派西餐，中国精酿”，是一进门就能看见的slogan，“海派西餐”是WEBREW围波主打的菜系，主厨叫“阿伦”，有10+年西餐责任教育，还曾在米其林餐厅和五星级旅社打拼过，关于菜品老是有不少我方的工整想。

01/ WEBREW

“ 阿伦的葱油饼 ”

他热衷于将一些海派元素与列国管制交融，“葱油饼系列”便是典型，亦然店内的点单东说念主气王，共3个口味，每款皆很惊喜。

用老上海葱油饼打底，上头铺满火腿和芝麻菜，再点缀些无花果，火腿的咸鲜和葱香的搭配相配和谐，不错作为下酒小食，看成念沿途下昼茶小咸点也绝不违和。

饼底酥脆到轻轻掰开就扑簌簌掉渣，内部包裹着浓郁的黑松露奶酱，菌菇鲜香的外套下，是酥脆交汇湿软的质感。

咸蛋黄的存在，为享用它的流程增添了挖宝般的惊喜，葱油饼的超绝头绪颇有些程序千层酥的嗅觉，搭配油馓子，一口酥脆到位！

02/ WEBREW

“ 粉红瀑布烤猪肘 ”

围波的新菜，从视觉到味觉皆超炸裂。粉色酱汁，是酸奶火龙果酱，传说是后厨师父调试了好几版才保留住来的配方，增添生果风姿的同期又认知解腻~

传统德式猪肘，会先将肘子用酱汁腌制入味再进行烤制，而在这里，主厨用了登第卤料，将猪肘先腌后烤，就像是披着德式外套的五香大肘子，外表脆弹，内里塌实，肉食动物足以大快朵颐！

03/ WEBREW

“ 洋泾浜披萨 ”

在围波吃饭，你不错在披萨身上捕捉小笼包的影子，一改发酵饼皮和单面铺馅料的作念法，用超薄的登第饼底险阻封口，锁住馅料水分。

是以刚刚出炉时是最佳吃的，饼皮超脆，还能一口爆汁。虽然，披萨中的芝士和拉丝的典礼感也少不了哦~

酱汁超稠厚·番茄肉酱披萨

肉感超丰腴·红酒烩猪肩肉披萨

头绪超丰富·椰片飘香榴莲披萨

04/ WEBREW

“ 十六铺海陆拼盘 ”

以十六铺船埠定名的拼盘，当然是海陆皆有，其中的三种酱汁全是后厨手工制作念，黑松露酱、油醋汁、罗勒酱，大肆搭配也不会出错~

牛肉小汉堡、德式腊肠、青口......还有3款不同重量，无论东说念主多东说念主少皆能cover，太相宜约会时来上一份啦！

WEBREW围波精酿餐吧

静安寺店

地址 ：北京西路1718号静安星座401

（北京西路电梯厅上4楼）

贸易本事 ：周一至周日11:30-次日02:00

莘庄店

地址 ：七莘路200号8栋1F08室

（园区北门围聚七莘路莘沥路口）

贸易本事 ：周一至周日17:00-次日02:00

# 去哪吃福利本事 #

戳上方小才气

抢54.9元抵100元代金券！

裁剪 | 壹壹

规画 | Nat

影相 | 菜包

本质息争

微信：maike084

戳这里！

54.9元抢100元代金券！